本人刚看一些关于hibernate的书，在hibernate初始化时，读取Hibernate的配置信息以及对象关系映射信息，最后创建SessionFactory实例。书上给出了一段代码如下：
Static{
try{
Configuration config=new Configuration(); // Configuration不是接口吗？怎么能够实例化？
config.addClass(Customer.class);
sessionFactory=confif.bulidSessionFactory();//sessionFactory也是一个接口，怎么能够这样用呢？
}catch(Exception e){
e.printStackTrace()
}
}
还有session也是一个结构为什么会这样用：
Session session=SessionFactory.openSession();
本人是菜鸟，请大侠给予解答！

各位给个答案啊？